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Culture, technologies et médias

Une étude montre un lien entre alimentation bio et réduction des risques de cancer

A shoptender displays mushrooms on a shelf in a Biocoop organic store on March 12, 2018, in Pont-l'Abbe, western France. (Photo by FRED TANNEAU / AFP)

La présence de résidus de pesticides dans l’alimentation conventionnelle pourrait expliquer la baisse de 25 % du risque chez les grands consommateurs de bio. Pour les agences réglementaires, les résidus de pesticides dans l’alimentation ne présentent aucun risque pour la santé. Mais un corpus scientifique récent, sur les effets des ...

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Le Nobel de chimie pour deux Américains et un Britannique pour leurs travaux sur l’évolution en éprouvette

Prix Nobel

Frances H. Arnold, George P. Smith et Gregory P. Winter sont récompensés pour leurs travaux permettant d’accélérer la sélection de molécules et de médicaments inédits. Domestiquer l’évolution dans un tube à essai. Multiplier les mutations de molécules et les sélectionner sans pitié pour faire émerger de façon accélérée des fonctions ...

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